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炒掛面的材料

掛面40克、火腿0.5根、白菜葉3片、洋蔥0.5個、青紅椒1根、鹽適量、生抽1勺、雞精適量。

炒掛面的做法

面條煮熟，立即投入涼水中?；鹜惹薪z、白菜切絲、洋蔥切絲、青紅椒切粒。炒鍋放油燒熱，加入洋蔥絲爆香。加入白菜絲，煸炒。加入生抽。加入面條，攪拌。出鍋前放入青紅椒，鹽、雞精，香油攪拌即可。要注意掛面千萬別煮過了，稍微有點硬心即可出鍋。

炒掛面的食用功效

炒掛面是比較特別的一種食物了，和我們常見的掛面湯相比差別還是非常大的，能夠幫助我們起到保護(hù)健康的作用，首先掛面因為制作精良，宛如發(fā)絲般纖細(xì)，比較容易為人體所消化吸收，為人體提供人體所需的部分營養(yǎng)物質(zhì)，是可以幫助我們補充營養(yǎng)的，而且掛面還能夠平衡人體營養(yǎng)吸收。掛面有少量微量營養(yǎng)元素，能夠維持人體營養(yǎng)均衡。再加上掛面含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，能夠有改善貧血的情況，所以在平時我們就可以經(jīng)常的去吃些炒掛面了。

上面給大家介紹了炒掛面的情況，能發(fā)現(xiàn)炒掛面是非常不錯的一個吃法，首先吃起來味道不錯，而且還能幫助我們起到補充營養(yǎng)的作用，而且能起到的養(yǎng)生效果也是非常強的，上面介紹了炒掛面的一些情況，大家在平時就可以經(jīng)常去吃。